1. 我國(guó)乳品質(zhì)量持續(xù)提升 現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。
2. 《常見(jiàn)動(dòng)物源性成分快速測(cè)定 膜芯片法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)。
3. 包頭市48家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)食品監(jiān)督快檢全覆蓋。
4. 南昌嚴(yán)打非法使用“瘦肉精”。
5. 四川省開(kāi)展為期三個(gè)月的食藥安全隱患大排查大整治。
6. 四家外賣平臺(tái)設(shè)專項(xiàng)基金開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。

主要內(nèi)容總結(jié)分析如下：

1. 7月19日，《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（2017）》正式發(fā)布，報(bào)告顯示，我國(guó)乳品質(zhì)量安全水平大幅提高，乳品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力穩(wěn)步提升。2016年，*有關(guān)部門(mén)繼續(xù)加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步完善乳品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，著力提高奶牛養(yǎng)殖水平,大力提升乳品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，全過(guò)程嚴(yán)格監(jiān)管嬰幼兒配方乳粉，不斷加大*監(jiān)管力度，構(gòu)建嚴(yán)密的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量監(jiān)管體系和安全的生產(chǎn)體系，有力保障了乳品質(zhì)量安全。
2. 由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院等單位負(fù)責(zé)起草的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《常見(jiàn)動(dòng)物源性成分快速測(cè)定 膜芯片法》現(xiàn)向社會(huì)各界公開(kāi)征求意見(jiàn)。此方法根據(jù)市場(chǎng)中常見(jiàn)禽畜產(chǎn)品中主要?jiǎng)游镌葱猿煞郑òㄘi、黃牛、羊、雞、鴨、兔、驢、貂、狐、鼠、牦牛等）中的線粒體/核基因組基因物種特異性片段設(shè)計(jì)制成特異多重 PCR 引物和雜交探針，將 PCR產(chǎn)物與膜芯片上固定排列的探針進(jìn)行雜交，可一次性對(duì)樣品的中多種動(dòng)物源性成分進(jìn)行篩檢，單次反應(yīng)檢測(cè)基因的數(shù)量將得到很大提高，能克服動(dòng)物源性成分檢測(cè)的核心問(wèn)題，*地降低檢測(cè)成本和工作量，提高檢測(cè)效率和準(zhǔn)確性。膜芯片方法可以在進(jìn)行多指標(biāo)并行檢測(cè)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)快速、靈敏、方便、成本低、準(zhǔn)確、高通量、自動(dòng)化、低假陽(yáng)性和可視化的動(dòng)物源成分測(cè)定。
3. 為推進(jìn)食品安全監(jiān)管改革創(chuàng)新，有效防控和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，津南出臺(tái)《2017年津南區(qū)食品安全監(jiān)督管理實(shí)施方案》。根據(jù)該《方案》，全區(qū)各相關(guān)單位將主要從開(kāi)展迎全運(yùn)食品安全綜合整治和保障工作、全面推進(jìn)津南區(qū)食品安全治理體系建設(shè)、全面提升津南食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的治理水平、推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)管理等10個(gè)方面開(kāi)展工作。
4. 自2016年以來(lái)，包頭市新建和改造了20個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在全市48家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立30個(gè)食品監(jiān)督快檢室，配備7臺(tái)流動(dòng)食品檢測(cè)車對(duì)其余18家不具備建立固定食品快檢室條件的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展食品監(jiān)督快檢，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品監(jiān)督快檢全覆蓋。
5. 今年南昌將開(kāi)展國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管以及對(duì)互聯(lián)網(wǎng)食品銷售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品的安全監(jiān)管，其中包括嚴(yán)打非法使用“瘦肉精”。南昌提出，開(kāi)展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)整治，嚴(yán)厲打擊畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物質(zhì)、水產(chǎn)品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥等行為。
6. 自7月11日起，四川省啟動(dòng)了為期三個(gè)多月的全省食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治行動(dòng)，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲及藥品、化妝品生產(chǎn)流通全過(guò)程開(kāi)展大排查、大整治，徹查安全隱患。食品方面以白酒乳制品等為重點(diǎn)整治品種，重點(diǎn)整治因環(huán)境因素導(dǎo)致的嚴(yán)重食品安全污染，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)帶來(lái)的食品安全遷移風(fēng)險(xiǎn)；使用病死畜禽肉、肉及其制品加工食品；致病微生物對(duì)食品的污染；“一非兩超”、摻雜使假等違法違規(guī)行為。